不銹鋼復合材料:

鐵板燒由來：

鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發明，當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。

鐵板燒種類：

日式鐵板燒、北京鐵板燒、法式鐵板燒、花式鐵板燒、韓式鐵板燒。

鐵板燒設備：

昆柳盛新型鐵板燒：采用碳鋼與不銹鋼304冶金復合成不銹鋼復合板，耐高溫在1000℃左右。

鐵板有利于燃氣、電熱管、電磁機芯加熱。

食品級不銹鋼304面經過熱處理、研磨處理等，表面光滑平整，食物在加熱過程中發揮出食物本身的味道。

不銹鋼復合鐵板燒：厚度為20mm，材質不變形，不變色。

鐵板燒要慢慢吃：觀看料理過程、趁熱品鑒美味、還有各種美酒等待體驗，兩三個小時下來，就是一場完美的“慢食”之旅。